東京素食地圖(一) 素食心旅行--東京自由行 讓素食者也能盡享東京美食
這個季節，日本賞櫻是國外旅遊或自由行的熱門主題，而首都東京櫻花之美，賞櫻名所之多，更是賞櫻之地的首選。想去日本，又怕吃素不方便，沒關係，小編陪你一起作行前功課。
到日本吃素很不容易??
常聽本朋友，說日本的和尚都可以吃肉，到日本去很難找到純粹的素食，包括拉麵湯底，甚至醬油湯，都有可能放上柴魚一起去熬煮。確實，對於蔬食及素食者來說，跟團到日本，和牛，螃蟹吃不了，素食者的餐標，都是補貼給其他人的。
以往自由行在東京要找到美味的素食料理也不容易。幸好近年來，由於越來越多人健康意識，環保意識的覺醒，以及愛護生命的柔軟心，東京的Vegan 餐廳/素食餐廳也逐漸多了起來。並且逐漸向其他城市擴散，跟著素食心旅行系列，賞櫻購物之外，我們一起品嚐這些素食美食~
到東京或日本其他城市，素食夥伴可以參考以下網站資源，先搜尋一些素食餐廳及美食推薦：
- Happy Cow: https://www.happycow.net/全球素食餐廳指南
- 東京蔬食地圖: https://www.google.com/mymaps/viewer?mid=1xTLvvEkjQ1Xl6QKIdMoXlB45eBG8Tkw&hl=en_US
- Youtube 及網路上，以東京素食為關鍵字，可以找到許多蔬食餐廳介紹的影片及文章
然而，出國在外，語言溝通問題之外，對於當地交通及餐廳情況並不熟悉，有限時間下，很難每餐都找到符合飲食條件的餐點。因此，是否能夠彈性接受食物及食物的烹調方式，是旅行中是否能兼顧營養補充的關鍵。
小編因為並非因宗教因素而吃素，主要是瑜伽習練與個人體質，吃到不對的食物，身體很快會有反應>< 夥伴們平時是否留意到吃進去的食物是否適合你呢? 想要吃得健康無負擔，想了解瑜伽飲食的理念，大家可以參考小編之前的另一篇文章 民以食為天-- 你吃對了嗎?【瑜伽飲食】教你吃出活力，吃出健康！ https://lalita0910.pixnet.net/blog/post/68214679
平民美食第一名:炭烤團子
無論醬油口味或是抹上濃濃紅豆的烤團子，大大一顆糰子，依口味不同，一串約500-650日幣，邊逛邊咬有著炭香，Q軟又略燙口的團子，或者到不忍池旁找個地方坐下，一口咬著糰子，一口看着天空飄下的樱花，落英繽紛更添春趣。P.S. 剛烤好的團子燙口燙手，務必小心喔~
糯米做的糰子(團子)是素食者的安全食物，喜歡吃糰子的朋友，百貨公司美食層，地下街商店能找得到。超商也都有賣，只是為求新鮮，超商一次進貨通常數量不多，賣完就等下回! 百貨公司的價格高，但團子的口味及花樣非常多。而超商當中，小編推薦全家便利商店的糰子，一盒3至4串，價格不過1百出頭的日幣，CP值最高^^
甜嘴甜心的日式甘味
時屋 Tokiya : 小田急 新宿西口HALC 1樓， google 地圖https://maps.app.goo.gl/tMxAeDh8K6626Zz99
